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槐花饼
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自仕鸭毓忧

每年春天这个时候我就让妈妈做这个煎槐花饼，我不知道南方的朋友有没有吃过这个。但是，我相信北方的亲们绝对不会陌生。槐花开了的时候，老远就可以闻到它的味道，有点甜甜的，就像小时候的味道。今年要自己动手咯～其实，很简单的几个步骤就好了。好久没有做饭了，加油(^ω^)

时间:10-30分钟
食材
槐花 适量
韭菜 适量
鸡蛋 两个
清水 一碗
面粉 适量
盐 个人口味
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    这是上午我和妈妈出去自己采的，最好是半开的花和骨朵，这时候最香了。咱们把它揪下来洗干净备用。
  • 步骤 2/6
    韭菜一小把洗净备用，不用多了，调味用
  • 步骤 3/6
    把韭菜段和槐花混合搅拌均匀，备用
  • 步骤 4/6
    最后加入面粉搅拌，自己觉得面粉和槐花不够黏，再加点水，这个根据情况。和图片差不多吧，面粉不用太多。
  • 步骤 5/6
    平底锅可能好煎一些，倒少许油润润锅，就和平时煎辣椒鸡蛋饼一样摊平，煎到两面金黄就差不多出锅，很好熟，不用担心煎不到位。
  • 步骤 6/6
    出锅图，既简单方便，又营养丰富，是道春天不可多得的一道美食。嘿嘿～(^_-)-☆
小贴士

槐花的好处实在太多了，不知道的亲直接问度娘哦╮(╯3╰)╭

发布于 2018-06-23
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