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泡菜洋葱肉饼
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烟锁轻尘墙西_
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食材
泡菜（我用的是超市买的韩式泡菜） 一把左右（因为是整根整根装的，一根就够了，如果是买的是切过的那就是饭碗大半碗的量）
洋葱 一颗
盐 适量
白开水 适量
猪肉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将泡菜切成丁
  • 步骤 2/7
    面粉两杯（一次性杯子大小，装的时候不用刻意满满一杯）
  • 步骤 3/7
    倒入盐适量（大概一勺左右，因为泡菜也是咸的所以不用放多），倒入水，（两杯面粉大概一杯半的水，可以一点一点倒，搅拌，直到变成面糊就可以不用到水了）
  • 步骤 4/7
    洋葱切丁和肉末混合放入锅中翻炒至变色盛出
  • 步骤 5/7
    将洋葱肉末和泡菜丁倒入面糊中搅拌，如果买的是韩式泡菜可以将泡菜水也倒入，味道会更好颜色也好看
  • 步骤 6/7
    锅中倒入油至七成热，用汤勺（是盛汤的大汤勺哦）将面糊倒入巴掌大小的圆饼（我技术不好弄不圆，哈哈），一面煎黄将另一面翻过来，煎至两面金黄即可出锅
  • 步骤 7/7
    因为韩式泡菜口感有点酸酸，就算不爱吃洋葱因为泡菜的酸味和爽口也吃不出洋葱味呢，可以吃到泡菜的爽口和酸味感，当早餐或者点心都是不错的选择哦
发布于 2019-02-20
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