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培根蔬菜饭卷
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它们mint

就和小朋友两个人吃晚饭，小孩对蔬菜总是不那么感兴趣，所以变着法子的做，一口下去，蔬菜米饭肉齐全了。

时间:30分钟-1小时
食材
菠菜 3-4颗
胡萝卜 一小段
金针菇 少许
米饭 一碗
培根 一包
牙签 若干
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    菠菜、胡萝卜、金针菇切小丁，少量油入锅炒软（方便包在培根中，不宜散，不怕不熟），炒软蔬菜后放入米饭炒匀。
  • 步骤 2/3
    长条培根一切为二，饭团压紧卷入培根中，用牙签固定。
  • 步骤 3/3
    锅烧热，将培根重叠部分牙签退平，先贴锅煎（锅中无需放油，培根本身有油），煎的过程中注意火力，随时翻面，注意调节牙签，以免散开。
小贴士

1、煎的时候要把一边牙签收起来，不然煎不到。2、包饭团时如米饭粘手，可用冷水沾湿手。3、炒蔬菜时要少放油，保持口感清爽。4、培根要挑选瘦的比肥的多的，但不要全瘦的。

发布于 2018-07-26
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