Name: 胡椒小黄鱼
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 小黄鱼 300g; 色拉油 约350g; 调料:（1） 适量; 绍酒 两大勺; 盐、鸡精、胡椒粉 各一勺; 鸡蛋清 一个; 面粉 100g

胡椒小黄鱼

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今天做的这道小黄鱼是用微波炉做的啊！今天好热气温已经39度了，所以不想开火就做了这道小黄鱼，味道还是不错滴！

时间:10分钟内

食材

小黄鱼 300g

色拉油约350g

调料:（1）适量

绍酒两大勺

盐、鸡精、胡椒粉各一勺

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烹饪步骤

步骤 1/1

将小黄鱼洗净沥干水分（或者用厨房纸巾吸干水分），加适量清水与调料（1）拌和成面糊，涂于小黄鱼表面。加油入耐高温盛器中，放入炉内用高火加热10分钟。油热后将鱼逐一投入，用高火炸一分钟左右，鱼浮出油面呈金黄色即可。取出沥干油，盘中放生菜将鱼放在上面OK啦！

发布于 2018-08-17

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