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锅贴饺子
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酥炸西红柿

嘴馋人懒时的必备！

时间:10-30分钟
食材
我用的速冻饺子 12
面粉 鸡蛋那么大的饭勺，1-2勺
油 鸡蛋那么大的饭勺，1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    速冻饺子一定不要冰太久啊%>_
  • 步骤 2/7
    面粉调成有点儿稠的面粉水，搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    油刷一层在平底锅上（我好像油多了），将油锅温热
  • 步骤 4/7
    码入饺子（我买的这家速冻饺子形状不好，都立不起来，很影响后期美观和饺子底的受热均匀）
  • 步骤 5/7
    面粉水均匀倒入锅中，转动，面粉水漫过饺子底部要形成锅贴的地方，是面粉水包裹饺子底部
  • 步骤 6/7
    我用的是中小火、盖上锅盖焖饺子。6分钟后开盖瞧瞧，熟透的情况是：饺子皮透明&鼓起。如果饺子熟透面粉水没干，就大火收水。喜欢吃葱或者芝麻的盆友，可以在此刻撒上，过会就行~
  • 步骤 7/7
    开吃！！香香脆脆的底！
小贴士

速冻饺子一定要醒开！！

发布于 2018-09-17
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