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锅贴饺子
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酥炸西红柿

嘴馋人懒时的必备!

时间:10-30分钟
食材
我用的速冻饺子 12
面粉 鸡蛋那么大的饭勺,1-2勺
鸡蛋那么大的饭勺,1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    速冻饺子一定不要冰太久啊%>_
  • 步骤 2/7
    面粉调成有点儿稠的面粉水,搅拌均匀
  • 步骤 3/7
    油刷一层在平底锅上(我好像油多了),将油锅温热
  • 步骤 4/7
    码入饺子(我买的这家速冻饺子形状不好,都立不起来,很影响后期美观和饺子底的受热均匀)
  • 步骤 5/7
    面粉水均匀倒入锅中,转动,面粉水漫过饺子底部要形成锅贴的地方,是面粉水包裹饺子底部
  • 步骤 6/7
    我用的是中小火、盖上锅盖焖饺子。6分钟后开盖瞧瞧,熟透的情况是:饺子皮透明&鼓起。如果饺子熟透面粉水没干,就大火收水。喜欢吃葱或者芝麻的盆友,可以在此刻撒上,过会就行~
  • 步骤 7/7
    开吃!!香香脆脆的底!
小贴士

速冻饺子一定要醒开!!

发布于 2018-09-17
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