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锅贴饺
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咯叽哩咕噜biu

肉馅锅贴，焦脆可口，加黑芝麻，丝丝香甜，美食中不可或缺也！

时间:10-30分钟
食材
中筋面粉 200g
油 适量
盐 适量
猪肉糜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面粉加水和成团，每隔15分钟复揉一次，共揉3次
  • 步骤 2/7
    手工剁肉糜制作锅贴馅料
  • 步骤 3/7
    加葱姜蒜碎，少量生抽，胡椒粉、蛋清、香油搅拌均匀待用
  • 步骤 4/7
    面团分成小面团擀成圆面皮
  • 步骤 5/7
    平底锅少许油煎2分钟
  • 步骤 6/7
    淋些面水加盖蒸小火8分钟，水干后开盖撒黑芝麻
  • 步骤 7/7
    出锅装盘即可
小贴士

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发布于 2022-12-06
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