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花形南瓜糯米饼
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粗禄鸭托乌

通常南瓜饼是下油锅炸,为了少油,也为了继续发扬电饼铛的功效,选择了刷油煎饼,健康好吃就行。在整形时忽然想到了前段时间买的花形饼干模，这下就有了花形南瓜饼啦！漂亮的东西总是招人喜欢的！

时间:10-30分钟
食材
南瓜（去皮后） 200克
糯米粉 300克
豆沙馅 适量
糖 50克
开水约 70克
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
  • 步骤 2/10
    糯米粉与南瓜泥、糖搅匀，
  • 步骤 3/10
    逐步加开水揉成面团
  • 步骤 4/10
    每25克切成一个面剂，
  • 步骤 5/10
    包入豆沙馅，收口
  • 步骤 6/10
    轻揉成圆形，
  • 步骤 7/10
    再用花形饼干模
  • 步骤 8/10
    制成带有花边的面坯
  • 步骤 9/10
  • 步骤 10/10
    电饼铛预热，刷适量色拉油，放入南瓜饼，将两面煎成金黄色，即可
小贴士

用模具时动作要轻，尽量将面团挤进去，减少余边

发布于 2018-07-03
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