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美式汉堡
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暑假的时候在美国自驾游,在黄石公园吃到正宗的野牛肉汉堡,请教了厨师如何制作,分享给大家
食材
菲力牛肉
150g
洋葱碎
适量
黑胡椒
适量
盐
适量
黄油
10g
烹饪步骤
步骤 1/6
讲牛肉切碎,混入洋葱碎,黑胡椒,盐,并用手摔打肉团,使其上劲儿
步骤 2/6
放入黄油,使其融化
步骤 3/6
大火煎刚才准备好的牛肉饼
步骤 4/6
一面煎至焦黄,再煎另一面
步骤 5/6
煎好后,放入烤箱175度,上下火烤20分钟
步骤 6/6
配以西红柿洋葱为装饰,也可在出锅后加入芝士
小贴士
煎牛肉时候一定要大火,这样容易锁水,烤制的时候不会很干
发布于 2018-12-03
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