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美味早餐--辣酱葱花蛋饼
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想放假
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食材
面粉 100克
水 200克
鸡蛋 3个
葱花 适量
辣酱 适量
盐 适量
椒盐粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    面粉倒入容器中，最好过筛一下，不然会有小面团化不开,然后加入盐和水,混合均匀。
  • 步骤 2/3
    平底锅中抹少许油，先用火烧热，然后倒入面糊量的三分之一，摊成圆饼。
  • 步骤 3/3
    再倒入打散的鸡蛋，抹均匀后，洒上葱花和椒盐粉（也可以洒一点五香粉）。当饼的边缘离开锅底的时候，再均匀抹上辣酱就可以了。
小贴士

饼皮摊薄一点会更好吃。也可以抹上自己喜欢的如甜面酱。

发布于 2018-09-05
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