jxcaipu logo
大自然的馈赠－－香煎松茸
7.9万 热度 17 收藏
愁肠seaport
这道菜暂时还没有介绍
食材
松茸 4只
黄油 一小块
喜马拉雅岩盐 适量
黑胡椒碎 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将新鲜的松茸用干净的毛巾和小刀去除表面的泥，
  • 步骤 2/7
    切片，不要切的太薄；
  • 步骤 3/7
    开火热锅；锅热后关火，用锅中的余温化黄油；
  • 步骤 4/7
    黄油融化后开小火，放入松茸煎至两面金黄；
  • 步骤 5/7
    撒上少许喜马拉雅岩盐；
  • 步骤 6/7
    撒上现磨黑胡椒碎关火
  • 步骤 7/7
    装盘，趁热马上享用美味
小贴士

1、 新鲜的松茸不要用水洗，用布或小刀刮去泥土就可以享用了；

2、 切片时不要切得太薄，不然煎时会卷起来；

3、 黄油容易焦，可以热锅后关火用余温化，也可以开小火化，千万不要大火，焦了后会破坏食材的味道；

4、 如果有酥油那是太完美了，没有用黄油代替也不错。

发布于 2018-10-28
77
相关菜谱
写评论