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香煎玉米杂粮饼
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思潮prediction

为了家人的健康，偶尔吃些粗粮食不错的，这样做成香煎的更容易被家人接受，按着我这个比例做出来的杂粮饼，口味更好，味道更香，更顺口！

时间:1-2小时
食材
玉米面 100g
燕麦面 50g
面粉 50g
牛奶 100ml
泡打粉 少许
酵母粉 少许
玉米油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    发好的面，方法如下：温水把酵母粉，泡打粉发开，加温牛奶100ML。玉米面，炒熟的燕麦面，面粉按2：1：1加入揉搓成团，我醒发了2个半小时！
  • 步骤 2/3
    厚底煎锅，加入少许玉米油，油热后把面皮用手拍成薄饼。小火把两面煎至金黄，杂粮饼变鼓鼓的就熟了！
  • 步骤 3/3
    好了玉米杂粮饼出锅了，香气逼人，口感顺滑，吃一个想两个，吃两个想三个，超好吃！
小贴士

1.玉米面，燕麦面，面粉比例是2：1：1 2.我的燕麦面是买回来生燕麦，放到厚锅子里炒熟煎香后，晾晒用料理机打磨碎的。这样做的面口感好，香味全部出来了。

发布于 2018-12-06
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