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香橙豆渣饼
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帘伏咿呀赖强潍
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时间:10分钟内
食材
豆渣、 150g
细砂糖 适量
面粉 150g
橙子 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    橙子剥去外皮，取出果肉，并将果肉切碎；
  • 步骤 2/4
    将面粉与豆渣混合，加入适量细砂糖；
  • 步骤 3/4
    加入切碎的橙肉，搅拌成均匀面团；
  • 步骤 4/4
    平底锅刷一层油，取100g左右小面团，拍成小饼，放入锅中，煎至一面金黄，翻面，两面均煎至金黄即可。
小贴士

1．豆渣使用之前，要充分沥干水分，否则难以成团；

2．向豆渣中加入面粉时，可逐次加入，成团即可，面粉过多会影响口感；

3．仅加入橙肉口感会有点酸，加入适量白砂糖可提味；

4．煎饼时要用小火，火大容易煎糊。

发布于 2018-12-07
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