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香煎叉烧酱鸡腿
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用叉烧酱来做叉烧,你一定很熟悉,但是用叉烧酱来腌制鸡腿然后香煎,你熟悉吗?
时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿
3只
姜
1小块
蒜
2瓣
叉烧酱
3汤匙
蚝油
1汤匙
烹饪步骤
步骤 1/6
鸡腿洗干净,用锋利的刀从中间划一刀,小心的将鸡腿肉完全的去骨;
步骤 2/6
将鸡腿肉放在保鲜盒中,加入姜片蒜片;
步骤 3/6
再加入3汤匙叉烧酱和半汤匙至1汤匙的蚝油,拌匀。盖上保鲜盒,放入冰箱中腌制12小时以上;
步骤 4/6
平底锅放少许油加热后;
步骤 5/6
改小火,放入鸡腿慢煎并不时的用锅铲压住鸡腿肉以使腿肉能完全受热成熟,最后煎至全熟;
步骤 6/6
再倒入腌制剩余的叉烧酱汁转大火收汁,然后切成小块装盘即可。
发布于 2019-02-11
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