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新鲜银耳炖木瓜羹
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怯猫儿爱吃肉爱

我从小就喜欢吃银耳，但以前一直吃的是干的银耳！干银耳要泡发，还要煮很久，每次煮银耳汤都觉得是一件大工程！自从那次，表哥送了点他家自己种的银耳给我尝了之后，我就再也瞧不上市面上干银耳了！新鲜的银耳不用泡发，煮20分钟就很糯，而且自带一种天然花香，煮起来特别香特别糯，总之是非常好吃！而且还是美容养颜的佳品，我现在每天都吃，所有人见到我都说我的皮肤光滑了很多！

时间:10-30分钟
食材
新鲜银耳 1/4
木瓜 1/4个
枸杞 15颗左右
冰糖 50g
水 1000ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    挑选一朵新鲜的银耳！
  • 步骤 2/8
    用刀剔除银耳根部！
  • 步骤 3/8
    将银耳切成四分，其他装进保鲜袋放路冰箱冷藏或冷冻。
  • 步骤 4/8
    过水洗净
  • 步骤 5/8
    将银耳撕成小碎片
  • 步骤 6/8
    将银耳和木瓜一起倒入1000ml水中开大火煮至开，大火3分钟后调成小火，在煮20分钟
  • 步骤 7/8
    这是银耳汤已经出胶，汤汁开始变粘稠时放入枸杞，再煮2分钟即可出锅！
  • 步骤 8/8
    新鲜银耳煮的就是这么快出胶，满满的都是胶原蛋白！每天来一碗，就可以不需要用昂贵的化妆品了！
小贴士

新鲜银耳一定要挑新鲜的，煮起来才更好吃！南方的超市里偶尔也有卖的，但都不怎么新鲜，建议买产地直发的。可以找我表哥买：）

发布于 2018-07-03
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