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银耳炖梨盅
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X教授exclusive
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食材
银耳 适量
适量
枸杞 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    银耳泡发备用
  • 步骤 2/7
    择去根部,加水放慢炖锅中高火炖4-5个小时
  • 步骤 3/7
    香梨去皮去核切块备用
  • 步骤 4/7
    梨块和枸杞放入炖过的银耳中再高火炖1-2个小时
  • 步骤 5/7
    加入冰糖调味,即可
  • 步骤 6/7
    梨子一只掏空当做容器
  • 步骤 7/7
    成品~
小贴士

银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺

银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质

另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力

梨味甘、微酸、性寒、无毒,主治热嗽,止渴。

治咳热,中风不语,伤寒发热,解丹石热气,惊邪。

利大小便,除贼风,止心烦气喘热狂。

润肺凉心,消痰降炎,解疮毒、酒毒。

秋燥季节的甜汤~一小只梨盅很可爱吧~

发布于 2018-07-06
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