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傻瓜川式酸菜鱼
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障裂贪绽唾

这是快餐式、傻瓜式做法，用过很多种牌子的酸菜鱼全料，但最爱吉香居！

时间:10-30分钟
食材
鱼片 500g
吉香居酸菜鱼全料 1包
葱 适量
姜 适量
大蒜头 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    超市里有售，吉香居酸菜鱼全料一包。
  • 步骤 2/8
    将鱼片洗净，倒入适量料酒和腌鱼包，腌制8分钟左右。
  • 步骤 3/8
    姜切片，葱打结，蒜拍裂。
  • 步骤 4/8
    100g油，姜蒜入平底锅，放入酸菜包，炒香。
  • 步骤 5/8
    倒入汤锅内，煮沸。
  • 步骤 6/8
    放入腌制好的鱼片。
  • 步骤 7/8
    潎去浮沫，煮3-5分钟。
  • 步骤 8/8
    上菜。
发布于 2018-07-26
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