白萝卜丝炒黄豆 - 白萝卜丝炒黄豆的做法,白萝卜丝炒黄豆怎么做好吃,白萝卜丝炒黄豆的家常做法 - 京细菜谱

白萝卜丝炒黄豆

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姑季盒重黑

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时间:10-30分钟

食材

泡发的黄豆 200克

白萝卜半根

香葱少许

蒜苗半根

葱花适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

泡发的黄豆中撒少许盐，提前腌制一下，可以使黄豆在炒制的时候更容易入味
步骤 2/10

香葱切段，蒜苗洗净切碎
步骤 3/10

白萝卜洗净，切丝。
步骤 4/10

锅中放少许油，油热后放入葱姜。
步骤 5/10

葱姜炒出香味后，放入蒜苗翻炒。
步骤 6/10

蒜苗炒香，放入白萝卜丝，进行炒制。
步骤 7/10

加少许盐，将萝卜丝炒至出水，这样放入黄豆的时候既不会糊锅，萝卜的辛辣味道和少许的豆腥味相中和，萝卜不辣了，黄豆更清香了。
步骤 8/10

黄豆放锅内，进行翻炒。
步骤 9/10

放少许水，让两者的味道充分融合，也能使黄豆能更彻底的熟透。
步骤 10/10

汤汁收完，关火，撒上少许香葱即可出锅。

发布于 2018-11-01