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蒜苔肉丝炒拉皮

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妊孛晨重诨_

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非常朴实的家常菜又来啦，拉皮除了凉拌炒着吃也是非常不错的。

时间:10-30分钟

食材

里脊肉 150g

蒜苔 150g

拉皮 1袋

料酒适量

淀粉 1勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

拉皮我买的袋装的，整张的自己切块条一样的，过凉水散开。
步骤 2/10

控水备用
步骤 3/10

里脊肉切丝，用一勺料酒，少许盐，一勺淀粉抓匀腌制十分钟。
步骤 4/10

蒜苔摘洗干净切段。
步骤 5/10

油烧热下姜末爆香。
步骤 6/10

下肉丝翻炒至颜色发白，加一勺甜面酱炒匀。
步骤 7/10

把切好的蒜苔倒进锅里，烹入料酒，一勺生抽，适量盐炒到蒜苔断生。如果干的话调一点水进去，让菜适当有汤汁。
步骤 8/10

最后把拉皮放进去翻炒匀淋入香油关火，拉皮不要炒时间长了，长了就粘坨了。
步骤 9/10

简单的
步骤 10/10

家常炒

发布于 2018-06-14