炒面是我的最爱,这个炒面的方法是杭州这边面馆里肉丝炒面的炒法,好吃的炒面油的用量一定不少的,面店会配一份紫菜汤,我觉得配个红茶或者柠檬茶解腻很好哟!
配料可以按照自己喜欢的来,一般我们这边面馆里标配都是肉丝,豆腐干,笋,豆芽菜和韭菜黄。