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好吃的番茄牛腩

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追风cloudy

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初夏，天气渐热，

胃口是不是有点打盹呢？

来一份酸爽好吃的番茄牛腩，让你胃口打起精神吧！

食材

牛腩 500g

番茄 2个

白糖 1勺

大葱 2小段

大蒜 4瓣

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

所需食材番茄、牛腩（切块）、白糖、大葱、大蒜、小茴香、花椒大料、姜片、料酒、生抽、老抽、耗油
步骤 2/13

大蒜用刀压碎
步骤 3/13

西红柿削皮
步骤 4/13

西红柿切成小块
步骤 5/13

牛腩下锅焯水
步骤 6/13

小火热油，然后依次放入大葱、姜片、大蒜、小茴香、花椒大料，小火煸香
步骤 7/13

放入牛腩，开大火煸炒
步骤 8/13

依次放入料酒、生抽、老抽、耗油大火煸炒上色
步骤 9/13

倒水，没过牛腩
步骤 10/13

大火烧开
步骤 11/13

大火烧开后，盖上锅盖转小火慢炖50分钟
步骤 12/13

撒上糖，放入西红柿翻炒几分钟，大火收汁
步骤 13/13

开饭啦

发布于 2018-08-08