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微波炉烤茄子｜日食记
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丝瓜watchful

最近温度一天高过一天，工作室每天都有同事要因为天气嚎叫一番。尽管开了空调，但大家的饭量都明显缩小了，特别是我公司的后期狗们，生活没有了食欲支撑，每天个个都生无可恋。

食材
茄子 1根
大蒜 适量
胡椒粉 适量
生抽 适量
辣椒粉 适量
老抽 适量
蚝油 适量
孜然粉 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    大蒜去皮切成碎末。整根茄子洗净入微波炉高火叮5-6分钟。
  • 步骤 2/6
    油热后放蒜末炒香，加适量生抽、胡椒粉、辣椒粉，少许老抽和蚝油，炒匀关火。
  • 步骤 3/6
    将叮熟的茄子切开铺平，铺上炒好的蒜蓉。适当用筷子戳一下，更好入味。
  • 步骤 4/6
    放入微波炉再次高火叮5-6分钟。
  • 步骤 5/6
    根据口味撒点辣椒粉、孜然粉、葱花。
  • 步骤 6/6
    开吃！
发布于 2018-10-15
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