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微波炉烤茄子
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那笑语浅酌

好吃没话说

食材
茄子 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备茄子一个大蒜一个剥皮葱两根
  • 步骤 2/13
    我本来买了新鲜新辣椒跟蒜一起炒的，这让我妈都给做剁椒酱了！没有这个你可以准备辣椒粉！不吃辣可以不用。
  • 步骤 3/13
    准备一小碗里面加入酱油三勺（我这勺大小）生抽两勺（我这勺大小）蒸豆豉油两勺（我这勺大小）花椒粉适量（不吃辣可免）孜然粉适量
  • 步骤 4/13
    加一勺楼上说的剁椒酱，你也可以选用辣椒粉！（备用）如果选用新鲜辣椒就剁细了和蒜一起炒。
  • 步骤 5/13
    我的网好卡
  • 步骤 6/13
    茄子洗干净放微波炉高火打6分钟，茄子小时间可短一点。
  • 步骤 7/13
    打茄子时间来炒蒜，锅中待油热（油多一点点茄子吸油）
  • 步骤 8/13
    先炒蒜炒香
  • 步骤 9/13
    然后倒入先准的汁煮开既可关火。
  • 步骤 10/13
    茄子好了从中剪开分开
  • 步骤 11/13
    把蒜酱均匀倒上面，筷子轻插一些小孔好入味。再放入微波炉高火打6分钟！
  • 步骤 12/13
    时间到再少洒一点孜然粉！我再来了一点彩辣和葱点缀！
  • 步骤 13/13
    开吃
发布于 2018-10-24
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