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南瓜粥（韩国烤肉店的甜品）
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酷酷pedestrian

每次去吃韩国烤肉都会赠送一碗南瓜粥，可惜每次一人才一碗。尝试用豆浆机的米糊功能做过，一点都不好吃。这次用做芝麻糊的方法试了一次，倒挺成功的。不加糖的南瓜粥本身就有些微甜，可以给宝宝当辅食。

时间:10-30分钟
食材
南瓜 400g
水（煮南瓜） 400g
糯米粉 50g
水（糯米粉） 70g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    南瓜去皮去籽切成小块。
  • 步骤 2/6
    放锅里煮到软烂。南瓜和水的比例为1:1
  • 步骤 3/6
    煮好的南瓜汤，入料理机打成南瓜泥。
  • 步骤 4/6
    糯米粉加水调匀。
  • 步骤 5/6
    打成南瓜泥的液体倒入锅里煮至快要沸腾的时候，一边慢慢倒入糯米水，一边快速搅拌，到自己喜欢的厚薄程度就可以了，糯米水不需要全部倒入的。
  • 步骤 6/6
    沸腾了马上关火。
小贴士

1.南瓜和水的比例是1:1。2.糯米粉加水调稀，加入南瓜粥里要一边少量加入，一边搅拌，不需要全部倒入，看南瓜粥的厚薄程度自行斟酌。3. 爱吃甜的根据自己口味加糖，最好是冰糖。

发布于 2018-10-26
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