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速成韩式部队火锅
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蝉羽climax

下午从乡下农庄玩了回来，坐家里，突然想吃韩式部队火锅，但家里的食材不够，又懒得去大超市买了，咋办呢？光坐着也不行啊，立即去小区附近的便利店和小市场买了一些，加上现有的，速成了一锅，奶奶和帆少吃得连连点赞。因为赶时间，里面的配料随意了些，大家也可以根据喜好随心所欲。

食材
韩式辣酱 三勺
新松大酱 两勺
韩国泡菜 200克
生姜 1块
大蒜 3、4瓣
香葱 3条
油 适量
盐 适量
芝士碎 适量
方便面饼 两个
年糕（我用饵块代替的） 7、8片
火腿片（午餐肉也可） 6片
新鲜香菇 6、7朵
牛肉丸 几颗
洋葱 1/4个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    翻出来的家里现有的食材和调味品，我用到了洋葱、饵块（口感类似年糕）、牛肉丸、午餐肉、新松大酱、韩式辣酱、马苏里拉芝士碎。新松大酱有点类似我们中国的干黄酱。
  • 步骤 2/9
    花了20分钟快速去便利店和附近市场买的：方便面、香菇、韩国切件泡菜、香葱。本来还想买点金针菇、豆腐啥的，没有了，作罢。
  • 步骤 3/9
    香菇和香葱洗干净，香菇切掉蒂部，顶部用刀斜切几刀成花状。香葱切段，姜蒜切片，洋葱切条。
  • 步骤 4/9
    锅里烧水，水开后下香菇、饵块和牛肉丸先煮熟。
  • 步骤 5/9
    同时另锅放少量油，下韩国泡菜、韩式辣酱、姜片蒜片炒香。
  • 步骤 6/9
    加水煮开，再加韩国新松大酱和盐，熬煮入味。也不用太久，大概五、六分钟。
  • 步骤 7/9
    放入两块方便面饼，用筷子扒散。
  • 步骤 8/9
    另外锅里煮好的香菇、饵块和牛肉丸，都放进来，再依次放入洋葱、午餐肉，撒入马苏里拉芝士碎和葱段。
  • 步骤 9/9
    大火煮两分钟，赶紧趁着这股热乎劲儿，开吃吧！
发布于 2018-12-26
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