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韩式部队火锅
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fringe大力水手

韩式部队火锅是韩国年轻人喜欢吃的一种火锅，可以直接把所有料下到锅里一起吃，也可以边涮边吃的。做法简单美味，两个人做一锅部队火锅，可以吃到满头大汗，酣畅淋漓。

时间:10-30分钟
食材
平菇 100g
金针菇 50g
午餐肉 50g
辣白菜 200g
豆腐 100g
鱼饼 100g
芝士夹心年糕 100g
韩国泡面 80g
洋葱 半个
青椒 半个
韩国辣椒酱 2勺
泡菜炒拌酱 100g
早餐奶酪 2片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备好所有的东西，年糕泡在冷水里，金针菇、蘑菇洗净撕好，豆腐切片
  • 步骤 2/15
    切几个青椒圈。
  • 步骤 3/15
    午餐肉切片。
  • 步骤 4/15
    洋葱切圈。
  • 步骤 5/15
    鱼饼切条。
  • 步骤 6/15
    取一锅水，加入100g泡菜炒拌酱，搅拌均匀。注：泡菜炒拌酱是泡菜和辣椒酱等做成的，如果没有这个酱，就用辣椒酱和辣白菜也没问题。
  • 步骤 7/15
    加入洋葱圈和青椒圈，煮沸。
  • 步骤 8/15
    加入平菇和金针菇煮3分钟。
  • 步骤 9/15
    如果喜欢吃辣就加入辣椒酱，我加了两勺。
  • 步骤 10/15
    加入午餐肉和鱼饼。煮1分钟。
  • 步骤 11/15
    加入辣白菜，因为辣白菜也有辣度，所以酌情添加。
  • 步骤 12/15
    加入奶酪片，如果不喜欢也可以不加。
  • 步骤 13/15
    煮2分钟后再加入年糕和豆腐。注：芝士夹心年糕最多煮3分钟，否则会裂开，所以要这个时候加入。
  • 步骤 14/15
    最后加入泡面面饼，煮2分钟，关火即可。
  • 步骤 15/15
    配米酒一起吃这一大锅热气腾腾的部队火锅，酣畅淋漓。
小贴士

喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒酱；冷冻的年糕需要用冷水泡一会。

发布于 2019-10-25
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