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美味蛋包饭
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时间:10分钟内
食材
米饭 1碗
鸡蛋 1个
淀粉 适量
适量
食用油 适量
榨菜 适量
瘦肉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    先做一份炒饭,今天刚好买了榨菜,就做了榨菜肉丝炒饭。瘦肉切丝,加入淀粉抓匀,锅内放油,待油热后放入肉丝炒散,再加入榨菜丝一起翻炒,随后把米饭倒进去翻炒均匀,放入适量盐。炒饭的种类随意,放青豆、放芽菜、爱放什么放什么。
  • 步骤 2/2
    鸡蛋打散,加入盐和一小撮淀粉(就是三个手指捏一小撮)另外拿平底锅加热,刷一层薄薄的油,再倒入蛋液摊成蛋皮,在蛋液即将凝固的时候,在蛋皮一侧放上炒好的米饭,再将蛋皮对折就可以装盘了,吃的时候淋上少许番茄酱。
发布于 2018-10-19
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