家里每次做米饭都会剩一些,除了用来做稀饭炒饭之外,其实还有一种很美味地吃法,你们想知道吗?
其实很简单,就是用浓浓的鸡蛋皮将米饭包裹起来,再配上番茄酱,就是俗称的蛋包饭了。
所以说,世上没有不好的食材,只有不用心思的大厨。剩饭只需要略微变化,再加一点心思在装饰上,一样可以变成餐馆里很小资的美味!
做鸡蛋皮的时候记得要用小火,中间将皮翻过来一次,这比较考验手艺,尽量别把鸡蛋皮弄破了。
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