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培根奶油意面
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苍茫lining
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食材
培根 30g
洋葱 60g
牛奶 100g左右
烹饪用淡奶油 适量
鸡汁 适量
9号意大利直面 230g
黑胡椒 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料：奶油用的厨之选，之前还有试过绿常春和雀巢，常春太容易糊在一起不适合这款，雀巢一冷藏就会结块很心累，所以这里安利一发厨之选～鸡汁是家乐的没有的话用盐也可以啦就是鲜度差一些。
  • 步骤 2/6
    切料：洋葱切丝，不要切的太宽否则易有生辣味。培根切成半厘米左右条状待用。
  • 步骤 3/6
    加油后炒香洋葱，至洋葱微微发黄
  • 步骤 4/6
    加入培根继续翻炒，培根炒至表面有油星闪烁（带有滋滋声）词穷(´･_･`)
  • 步骤 5/6
    倒入牛奶，平铺平底锅底（26cm直径），开小火（切记），再加入适量奶油，后加入鸡汁调味，最后加入煮好的意面收汁。（不要收得太干）
  • 步骤 6/6
    装盘盛出，撒上黑胡椒即可
小贴士

很良心地特意去称了重量 按照上面的用料量来做一般不会有太多差错啦～当然要是喜欢洋葱或者培根也可以按照自己的喜好加减量～^ ^就是奶油的用量真的要自己去把握了。多试一试调出自己喜欢的味道吧。

发布于 2018-11-30
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