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太阳花饼
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花颜与夏卫蒋
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食材
面粉 160g
植物油 10g
全蛋液 10g
牛奶 85g
盐 3g
酵母 1.5g
黑芝麻 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料分别备好。
  • 步骤 2/9
    入烤箱，调置发酵档，25分钟，半发酵即可。
  • 步骤 3/9
    做饼状周边厚中间薄。
  • 步骤 4/9
    三的倍数将厚边切如图条。
  • 步骤 5/9
    每三个捏一起，做花边。
  • 步骤 6/9
    用针扎均匀扎透。
  • 步骤 7/9
    刷蛋液，撒黑芝麻。
  • 步骤 8/9
    烤箱上下220度预热5分钟，放花饼烤15分钟。
  • 步骤 9/9
    漂亮的花饼，像不像太阳花。
小贴士

饼胚的厚薄决定烤的时间，随时观察上色就行.也可以根据自己的口味加糖或者五香粉。

发布于 2019-02-01
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