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车打芝士酱焗青囗贝

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朗瓜兆诒诰

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青口贝味道鲜美，脂肪含量极低，蛋白质丰富，富含营养，这道菜只要材料齐全，十分钟就可以开动了，可以做为家宴的一道大菜。

时间:10-30分钟

食材

半壳青囗贝 10个

RICOS浓缩车打芝士酱 50g

红洋葱 50g

甜辣酱 15g

黄油 10g

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烹饪步骤

步骤 1/4

将洋葱，欧芹切碎。黄油隔水加热融化。
步骤 2/4

将蒜蓉、红洋葱拌以甜辣酱、RICOS芝士酱、黄油、面包粉、欧芹，用盐调味，揉合成团。
步骤 3/4

将青口贝向上放置于浅烤盘上，将揉合成团的混合材料分成小块覆盖在青囗贝上，烤箱250度，5分钟左右。
步骤 4/4

取出青口贝，饰以欧芹和黑胡椒粉装盘。

小贴士

1.焗海鲜为什么要选择用浓缩车打芝士酱呢？因为用芝士酱不会抢了海鲜的鲜味，而且用芝士酱不易烤焦。

2.青口贝可以选择其他贝类代替。

3.盐稍微放一点调味即可，以免抢走青口贝的鲜味。

发布于 2018-07-12