jxcaipu logo
沙漠玫瑰意式脆饼
6.4万 热度 30 收藏
什犯罕陡实

家里刚好没有葡萄干了,用了某人送的红色"益母果"果脯代替,其实吃起来好像就是小番茄果脯味!红色果脯比黑色葡萄干好看多了,提气!

食材
细砂糖 100克
普通面粉 150克
黄油 100克
葡萄干 50克
鸡蛋 1个
冲泡牛奶用的玉米脆片 适量
泡打粉 7克
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋与砂糖混合,用电动搅拌器打发成淡色呈稠奶油状。加入过筛的面粉、泡打粉。倒入用温水泡过挤干水分的果脯,再加入暖化成液体的黄油。一起拌匀,勺起一勺面糊,裏一层玉米脆片。烤盘铺锡纸,面糊按扁放上。脆饼烤的时候,每个之间空间要多,像我这个就不太好,一烤膨胀,烤完容易连成一片
  • 步骤 2/8
    中层上下火180度,烤15分钟
  • 步骤 3/8
    出炉。如连成一片就掰开,香脆程度取决烘烤时间,不想太脆热气就稍减个一两分钟,我这个中心有点小湿度,外面一圈是脆的,中心稍软,一个饼子两种口感都有了:)
  • 步骤 4/8
    放凉了洒些糖霜装饰。
  • 步骤 5/8
    拍照留念,必须的!拍摄置景水平太差了,汗,晚上的灯光……
  • 步骤 6/8
    开吃!
  • 步骤 7/8
    形状自定,不规则才有Home-made感觉哦!
  • 步骤 8/8
    用俺喜欢的特百惠盒子装起来,妥妥滴!
小贴士

180度烤箱烤15分钟。方子来自Pan小月。

发布于 2018-12-16
相关菜谱
写评论