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热狗肉松卷
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掰果BAAAAYGO

仔仔喜欢吃咸咸的肉松,也喜欢吃火腿,这次我实在不知道怎么搭配了,想着把仔仔喜欢的两种食材都放进去吧,保管不会错,嘻嘻,这样的搭配,口感也不会觉得单调哦!肉松的若影若现的花纹,特别有意思呢!

时间:1-2小时
食材
高粉 100克
黄油 15克
鸡蛋 25克
1克
18克
奶粉 9克
酵母 3克
热狗 适量
肉松 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    按照一般面包的制作过程,将除了黄油外的所有材料混合揉成面团。一个和面程序结束后,加入软化的黄油,设置发面键工作程序结束,面团发好了面团排气,分割成小剂子
  • 步骤 2/7
    取一个小剂子用擀面杖擀成椭圆形
  • 步骤 3/7
    放上肉松,顶端摆上火腿
  • 步骤 4/7
    卷起来,两端扭紧
  • 步骤 5/7
    放在温暖的地方二发,二发好后表面刷上蛋液
  • 步骤 6/7
    撒上白芝麻
  • 步骤 7/7
    放入180度预热的烤箱,烤12分钟即可
小贴士

卷好后的面包胚,两端要用力扭紧,以免烤好后开裂。

发布于 2019-02-10
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