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热狗肉松卷
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掰果BAAAAYGO

仔仔喜欢吃咸咸的肉松，也喜欢吃火腿，这次我实在不知道怎么搭配了，想着把仔仔喜欢的两种食材都放进去吧，保管不会错，嘻嘻，这样的搭配，口感也不会觉得单调哦！肉松的若影若现的花纹，特别有意思呢！

时间:1-2小时
食材
高粉 100克
黄油 15克
鸡蛋 25克
盐 1克
糖 18克
奶粉 9克
酵母 3克
热狗 适量
肉松 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    按照一般面包的制作过程，将除了黄油外的所有材料混合揉成面团。一个和面程序结束后，加入软化的黄油，设置发面键工作程序结束，面团发好了面团排气，分割成小剂子
  • 步骤 2/7
    取一个小剂子用擀面杖擀成椭圆形
  • 步骤 3/7
    放上肉松，顶端摆上火腿
  • 步骤 4/7
    卷起来，两端扭紧
  • 步骤 5/7
    放在温暖的地方二发，二发好后表面刷上蛋液
  • 步骤 6/7
    撒上白芝麻
  • 步骤 7/7
    放入180度预热的烤箱，烤12分钟即可
小贴士

卷好后的面包胚，两端要用力扭紧，以免烤好后开裂。

发布于 2019-02-10
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