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长帝CKTF-32GS体验～原味烤阿拉斯加鳕鱼配蘑菇杂蔬
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近视ruthless

长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS，立方体的32L大空间，发热管和食物之间的距离更大，不用再担心受热不均，烘烤食物保持原汁原味。而且配双层密封条玻璃门，降低热能流失。配备的搪瓷烤盘比起普通的金属烤盘更容易清洁。很多细节设计都非常人性化。

食材
阿拉斯加鳕鱼 一块约1cm厚
海盐 少许
现磨黑胡椒粉 1/4tsp
橄榄油 1tsp
胡萝卜 半根
薯仔（土豆） 1个
蘑菇 4朵
洋葱 1/3个
罗勒叶碎 1tsp
欧芹碎 1tsp
海盐 1/4tsp
橄榄油 1tbsp
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    薯仔切粒约1cm见方，洋葱，红萝卜切成喜欢的形状，蘑菇在顶部切十字，用辅料中的橄榄油，海盐，欧芹，罗勒，拌匀，倒入铺好锡纸的烤盘，尽量摊平一点，锡纸包好拧紧。备用。
  • 步骤 2/7
    阿拉斯加鳕鱼解冻好，稍冲洗，用厨房用纸擦干表面水份，用主料中的黑胡椒粉，海盐，橄榄油，腌制15分钟左右备用。
  • 步骤 3/7
    预热烤箱，上下火200摄氏度，专门放了个烤箱专用温度计，预热5分钟就可以达到设定温度了！先烤杂蔬，烤盘放第二层，时间设定20分钟。
  • 步骤 4/7
    还剩下10分钟时，把鳕鱼也放进去。
  • 步骤 5/7
    叮的一声，灯熄灭了，香喷喷出炉了！用隔热手柄取出烤盘。
  • 步骤 6/7
    打开锡纸，鲜香味喷发出来！
  • 步骤 7/7
    烤制时间刚刚好，鳕鱼肉鲜嫩多汁，胡萝卜，薯仔，蘑菇，也刚好软绵，水份都保留在食材里面。这份料理口味清淡，鲜香，原汁原味。
发布于 2018-07-20
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