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芝士焗豆泥
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哀伤的月季罕

一次太阳先生带了青炒土豆丝和米饭的便当做工作午餐，一个老外很差异，在他认知里，那一碗全是主食，没菜。

时间:1-2小时
食材
土豆 若干
肉末 2勺
青豆 一把
玉米 一把
马苏里拉芝士 一块
厚奶油 若干
黄油 若干
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土豆放入盐水中煮30分钟，煮到筷子可以轻松穿透。取出，撕掉皮。
  • 步骤 2/6
    肉末青豆，玉米，略炒，炒到肉末断生。
  • 步骤 3/6
    土豆放入黄油，厚奶油，盐，黑胡椒捣成泥，比。并搅拌，奶油的量取决于土豆，最后要绵软，不要太干，但也不要过稀，因为烤过之后会稀一些。
  • 步骤 4/6
    将土豆泥放到烤盘中抹平。
  • 步骤 5/6
    马苏里拉芝士擦成细丝，洒一层厚厚的到豆泥上，入烤箱，350华氏度，烤60分钟，到芝士焦黄。
  • 步骤 6/6
    烤好之后的颜色
发布于 2018-10-23
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