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杏仁膏吐司
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傲凝砸
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时间:1-2小时
食材
高筋面粉 300g
牛奶 215g
黄油 42g
酵母 3g
糖 42g
盐 3g
杏仁粉（内馅） 40g
糖粉（内馅） 35g
黄油（内馅） 40g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面包部分的材料揉光滑后加入42g黄油揉至扩展阶段。
  • 步骤 2/8
    放在温暖的地方发至两倍大。
  • 步骤 3/8
    发酵过程中把内馅的三种材料混合，黄油需要室温软化。
  • 步骤 4/8
    面团分成3份，滚圆，松弛10分钟。
  • 步骤 5/8
    每一份都擀成一个近似长方形，长边大概20cm，在中间放入三分之一的内馅。
  • 步骤 6/8
    沿着长边卷起来。
  • 步骤 7/8
    三份面团都卷好后像编辫子一样编在一起，两端压在下面，放入吐司盒中。
  • 步骤 8/8
    放在温暖的地方发至8分满左右，放入180度预热好的烤箱烤35分钟左右。
发布于 2019-01-08
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