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【巧切菠萝】——不到2分钟就搞定
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小枱呼呼蛋倪

菠萝削皮这件事，我一直觉得是“专业人士”的事，普通的刀削皮真的不太方便，以前曾有朋友送我特地从海南带过来的菠萝，但因我不会处理而最终喂了垃圾桶。以后这种事情一定不会发生了，其实用普通刀也可以搞定，而且特别快手，熟练以后，真的2分钟都不用就能搞定[耶]~~~

时间:10分钟内
食材
菠萝 一个
刀 一把
淡盐水 一碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    菠萝一个，削菠萝一般用专用的刀，虽然不贵，但家庭很少自备，我们用方便的办法来解决。
  • 步骤 2/7
    先切两刀，去头尾。
  • 步骤 3/7
    一般切米字刀，共3刀。
  • 步骤 4/7
    片成6块，讲究点可以先去了中间的硬芯，熟透的话其实不切也好吃。
  • 步骤 5/7
    将刀沿着菠萝肉和皮片开，尽量贴着皮剖开（如果是凤梨的话这样切完全没问题，不过菠萝有肉刺，所以有个别肉刺比较明显的地方，稍微抠一下即可）。
  • 步骤 6/7
    将菠萝肉直刀切成片。
  • 步骤 7/7
    将菠萝肉在淡盐水稍微浸泡一会儿再食用。
发布于 2019-02-05
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