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香葱芝士面包
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荀南蔷北薇
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做出的成品拉丝效果很不错,特别松软、葱香四溢
时间:1-2小时
食材
高筋面粉
280克
牛奶
145克
黄油
10克
盐
1克
糖
5克
酵母
3克
鸡蛋
1个
葱
适量
马苏里拉芝士
适量
沙拉酱
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
除黄油外都放入厨师机,等面团光滑时放入黄油继续揉面
步骤 2/9
揉出薄膜,取出进行发酵
步骤 3/9
发好的面团
步骤 4/9
排气后分成6份,醒15分钟
步骤 5/9
擀成大一点的椭圆形
步骤 6/9
从上往下卷起搓长
步骤 7/9
放入烤盘进行发酵
步骤 8/9
发好的面包胚依次刷上蛋液,放上芝士条,挤上沙拉酱,撒上葱花
步骤 9/9
烤箱预热,180度12分钟左右
小贴士
上色时盖上锡纸
发布于 2018-07-27
184
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