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原味烤翅根
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本来想当晚炖着吃了,结果老公突然加班,菜做多了吃不完,于是就腌起来放冰箱,隔天烤着吃。
食材
鸡翅根
几个
料酒
半勺
盐
半勺
生抽
1勺
蜂蜜
1勺
老抽
少许
十三香
1勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
鸡翅根洗净,焯水,沥净水份。一般都是不焯水,直接生的腌制。本来想当晚做着吃了,忽然发现菜多了吃不完,于是就腌起来隔天吃。
步骤 2/8
用叉子扎一些孔,稍晾凉后装入保鲜袋
步骤 3/8
将配料中(除老抽)的调料调匀,倒入保鲜袋,和鸡翅根揉匀,入冰箱冷藏一晚,中途翻面
步骤 4/8
从冰箱取出,用锡纸包住,入烤箱中层,上下火170度烤20分钟左右
步骤 5/8
取出,打开锡纸,倒掉汤汁,用少许蜂蜜和老抽调匀的混合物刷在表面
步骤 6/8
入烤箱上层,上下火200度烤5-10分钟,中途翻面补刷酱料即可
步骤 7/8
撰写制作步骤
步骤 8/8
撰写制作步骤
发布于 2018-11-30
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