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蔓越梅饼干
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帘伏咿呀赖强潍

纯手工蔓越梅饼干，没有任何的添加剂。

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 120g
黄油 80g
鸡蛋 1个
蔓越梅干 40g
糖粉 60g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将烤箱预热五分钟左右，关闭烤箱，将黄油放入软化。也可以常温软化。
  • 步骤 2/8
    将蔓越梅干切碎。喜欢吃可以稍微多放一点。将鸡蛋打散备用。
  • 步骤 3/8
    软化后的黄油中加入糖粉，15ml左右蛋液，搅拌。
  • 步骤 4/8
    加入蔓越梅干，搅拌。
  • 步骤 5/8
    筛入面粉，揉面。
  • 步骤 6/8
    将面搓成圆柱状，或者是方形，方形只需在菜板上按一下即可。用油纸包好，放入冰箱中，冷冻约一小时。
  • 步骤 7/8
    取出，烤箱预热5分钟左右。切片，放入烤盘中。
  • 步骤 8/8
    烤箱180度。20分钟左右。出锅。
小贴士

烤到上色就可以。

发布于 2018-11-05
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