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蛋糕奶油裱花
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黯然
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时间:1-2小时
食材
戚风蛋糕胚 6寸
淡奶油 500ml
发酵黄油 100g
细砂糖 24g
糖粉 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    烤制一个6寸蛋糕胚
  • 步骤 2/6
    100克黄油打顺滑，加30克糖粉打顺滑，分3次加入150克淡奶油继续打顺滑。做出奶油霜。调色。
  • 步骤 3/6
    用101 102等小裱花嘴，裱出小五瓣花。调色，做出各种色彩及夹色。
  • 步骤 4/6
    多做备用，因为样式费小花，所以多做，放冷冻室。
  • 步骤 5/6
    剩余淡奶油加糖打发！抹面，摆好花即可。
  • 步骤 6/6
    侧面毕竟单调，点几个点，感觉有点大！以后用小的圆口。
发布于 2019-01-17
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