首页
分类大全
食材大全
我的菜谱
APP下载
酥脆蛋挞皮制做
7.2万 热度
81 收藏
曾深爱过convert
关注
这道菜暂时还没有介绍
时间:1-2小时
食材
黄油
40g
低筋面粉
220g
高筋面粉
30g
水
120g
盐
2g
糖
5g
裹入黄油
180g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/12
黄油和所以材料加水和成面团,除掉裹入黄油。
步骤 2/12
和成面团盖保鲜膜冷藏20分
步骤 3/12
把裹入黄油放入保鲜袋里擀成饼状
步骤 4/12
把面团擀成长方形黄油放中间
步骤 5/12
像叠被子一样
步骤 6/12
叠好翻一下面再擀成长方形
步骤 7/12
折三折,放冰箱冷藏20分,重复此动作三次。
步骤 8/12
把面擀成3毫米左右的长方形卷起后再冷藏20分后拿出来直接切成小剂子,一厘米大小的,
步骤 9/12
擀成比蛋挞模具稍微大一点的圆饼,放在模具里,边上往下压。
步骤 10/12
这个是入模具的蛋挞皮,把它冷冻起来,用时直接拿出来就好
步骤 11/12
我没冷藏20分钟后我直接调制的蛋挞液烤了出来
步骤 12/12
挑了两个好的,比买的皮酥脆
发布于 2018-12-18
146
相关菜谱
葡式蛋挞(含蛋挞皮制作技巧)
小胡子bank
8.3万 热度
22 收藏
什锦酥【蛋挞皮版】
噗哈哈哈XD
1.2万 热度
165 收藏
懒人自有妙计:红豆沙蛋黄酥 &紫薯肉松蛋黄酥(蛋挞皮版)
镜捞铀导盗
8.6万 热度
57 收藏
酥脆蛋挞
大方gossip
4.3万 热度
715 收藏
美味的酥脆葱油饼 ——制做也简单
蛋黄黄黄不黄
6.8万 热度
26 收藏
快手榴莲酥(蛋挞皮)版
緈諨棒棒糖乄捷
8.1万 热度
23 收藏
酥皮蛋挞(自制蛋挞皮)
冒卮邓既晨
18.1万 热度
1 收藏
步骤详细的蛋挞皮与蛋挞水的做法!不要错过哦~
notify孤单
10.4万 热度
23 收藏
金牌叉烧酥(蛋挞皮版
唯美的幸福振锐
15.8万 热度
8 收藏
自制蛋挞皮
noted水龙头
4.5万 热度
114 收藏
一分钟学会蛋挞皮榴莲酥
皮卡丘
9.9万 热度
21 收藏
进口黄油蛋挞皮蛋挞液做法
王语嫣architect
12.8万 热度
84 收藏
蛋挞皮抹茶土司
郭襄monarch
8万 热度
189 收藏
港式蛋挞 (蛋挞皮+蛋挞液)简单
灯泡与狗
43.9万 热度
68 收藏
拔丝泡芙塔 | 酥脆的外皮 圣诞首选
骑毛驴追飞机郁
1.4万 热度
170 收藏
蛋挞皮苹果派
暨人醒梦亦碎
2.9万 热度
185 收藏
蛋挞皮香蕉派
pest老发呆
9.6万 热度
169 收藏
葡式蛋挞怎么做?
京细菜谱
7.4万 热度
119 收藏
吃了20年蛋挞,原来做法这么简单,10块钱做一锅,咬一口酥到掉渣
不正常人類栤絆
10.3万 热度
1.6万 收藏
千层酥皮蛋挞皮
讲道义colonist
1.7万 热度
168 收藏
写评论