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肉末菜干（下饭菜）
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惊恐fantastic
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时间:10分钟内
食材
二层肉 200g
菜干 适量
红尖椒 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    二层肉，肉质细嫩切片
  • 步骤 2/7
    这是我喜欢二层肉的原因，切出来有没有雪花牛肉的赶脚？改刀切成肉末。
  • 步骤 3/7
    放少量盐，生抽拌匀肉待用。
  • 步骤 4/7
    洗净菜干，切碎。
  • 步骤 5/7
    控干水份备用。
  • 步骤 6/7
    放油烧热后，先将肉末翻炒变色。后加入菜干末，辣椒圈和蒜蓉翻炒。
  • 步骤 7/7
    两分钟盛盘，很下饭！家乡称这菜干为菜笋子炒肉
发布于 2019-01-14
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