凉拌黄瓜鸡丝
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橘殃永昌
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/5
备料，鸡胸肉洗净剔除筋膜 -
步骤 2/5
鸡胸肉凉水入锅，一勺料酒，几片姜，大火煮开，中火煮十分钟，关火不开盖再焖十分钟
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步骤 3/5
鸡胸肉捞出浸凉水，如果有冰块加点更好，肉浸凉后捞出顺着纹理手撕成丝，黄瓜切丝，红甜椒切丝
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步骤 4/5
加入一小勺盐
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步骤 5/5
一勺蒜蓉，一勺生抽，三勺米醋，一勺油辣子，半勺花椒油拌匀，撒上香菜和芝麻即可不太能吃辣的油辣子减半
发布于 2018-12-06
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