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[10分钟系列]荷兰豆炒培根
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新绿籍

留学时候老做的一道菜哈！主要是因为便宜又好吃～正所谓有菜有肉美味实在～

基本上做熟了全程5分钟就能搞定。(´･ω･`)

时间:10分钟内
食材
荷兰豆 150g
培根 3片
洋葱 1/4个
盐 1/2汤匙
糖 1/5汤匙
美极鲜 1/5汤匙
油 1/2汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    如图，荷兰豆洗净，去头。
  • 步骤 2/6
    如图，培根切成0.5cm左右的小块。
  • 步骤 3/6
    作为一个讲(de)究(se)的人，当然要把荷兰豆飞一下水，抄大概半分钟就ok。
  • 步骤 4/6
    之后立即放入凉水(冰水最好)中，这样能让荷兰豆更脆。
  • 步骤 5/6
    先放入油，之后放入洋葱炒到发黄出香味，然后炒培根，等培根炒出香味后下荷兰豆，之后加盐，糖，美极鲜，大火翻炒几下后出锅。
  • 步骤 6/6
    最后就是这个样子滴～
小贴士

1.此菜谱为1－2人份的配比方法。

2.放盐的量取决于培根，我用的是不咸(non-salt)的培根，所以得放盐，如果是用咸（salt）的培根的话可少放盐，甚至不放盐。

3.如果你懒的话连飞水那步可以省略。。。但是就是得先炒熟荷兰豆再下培根了。。。_(:3」∠)_

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发布于 2018-09-24
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