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腐乳蒜泥空心菜
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楚楚可人filament
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食材
空心菜 适量
红椒 适量
腐乳 适量
盐 少许
味精 少许
蒜泥 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    空菜洗净摘去叶子，菜梗切段备用，红椒洗净切段备用，大蒜头切成碎末。
  • 步骤 2/6
    热锅下油，放入蒜末煸出香味。
  • 步骤 3/6
    下红椒丝翻炒。
  • 步骤 4/6
    下空菜梗翻炒。
  • 步骤 5/6
    将捣成泥状的腐乳放入锅内，翻炒均匀。
  • 步骤 6/6
    出锅前按口味酌量加盐，因为腐乳本身比较咸所以要注意掌握咸淡。
发布于 2018-12-20
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