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牛肉炒柿子椒
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皮蛋

柿子椒含有各种维生素，搭配牛肉一起炒，营养又美味！

时间:10分钟内
食材
牛肉 200g
柿子椒 1个
生抽 少许
生粉 少许
料酒 少许
黑胡椒 少许
盐 少许
姜片 3片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    牛肉洗净切小片，用生抽、生粉、料酒、黑胡椒拌匀腌30分钟。柿子椒冼净切小块。
  • 步骤 2/3
    锅烧热放入少许油，放入柿子椒翻炒片刻，调入少许盐继续翻炒1分钟装盘备用。
  • 步骤 3/3
    锅里再放少许油，烧到8成热放入姜片煎片刻，放入牛肉快速翻炒，待牛肉炒至快变色时放入柿子椒继续炒至牛肉变色即可。（腌牛肉时加入了生抽，这里就不用再放盐了）
发布于 2019-03-06
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