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老北京鸡肉卷
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秋风的记忆冬桃
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时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 一块
剩面 一块
胡萝卜 适量
黄瓜 适量
小葱 适量
生菜 适量
料酒 适量
老抽 适量
胡椒粉 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    头天晚上的剩面，揉匀，搓成长条。
  • 步骤 2/8
    用刀切成大小均匀的剂子。
  • 步骤 3/8
    把切好的剂子按扁，刷上油。
  • 步骤 4/8
    把另一个按扁的剂子，落在抹好油的剂子上。
  • 步骤 5/8
    用擀面杖擀成薄片。
  • 步骤 6/8
    平底锅置火上，烧热，抹上一层油。
  • 步骤 7/8
    把擀好的薄饼，放入锅里，用小火烙至两面金黄即可。
  • 步骤 8/8
    把腌好的鸡肉条，放入，煎至金黄即可。
发布于 2018-08-15
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