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老北京鸡肉卷
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流年里沉淪以风

烫面和软点,多醒一会再擀薄薄的圆饼烙熟。鸡脯肉切条腌制一夜(料酒老抽生抽盐黑胡椒粉花椒粉),用热油炸外脆里嫩,最后用李锦记红烧汁勾汁,鸡肉就好了。其他简单,黄瓜丝,葱丝,生菜。

时间:10-30分钟
食材
鸡脯肉 300g
黄瓜 200g
若干
李锦记红烧汁 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    开水烫面
  • 步骤 2/7
    做成圆形面饼
  • 步骤 3/7
    反复翻烙
  • 步骤 4/7
    鸡肉腌制
  • 步骤 5/7
    黄瓜,葱切丝
  • 步骤 6/7
    配菜进行卷制
  • 步骤 7/7
    成了!
小贴士

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发布于 2019-10-29
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