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炸鸡柳
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嫩佑铭刻应刻

儿子很喜欢外面卖的炸鸡柳，实际上也挺简单的。自己买鸡胸脯回来做。

时间:10-30分钟
食材
鸡胸脯肉 适量
淀粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鸡胸脯肉，用刀背拍松，然后切成条状。用盐，糖，孜然粉，料酒腌半个小时。
  • 步骤 2/3
    让每个鸡条都粘上淀粉，但不要太厚。如果真的淀粉太多的话就用手把它都抖了抖了。否则炸出来的鸡柳就不就不松软了。
  • 步骤 3/3
    锅里油开后，用中火炸至金黄。捞出全部的鸡柳，大火烧开油在把鸡柳放进去再炸一遍。装盘！撒上孜然粉和辣椒粉。开动！
发布于 2018-10-04
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