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驴打滚～北京小吃
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蝶舞淺夏晨轩
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时间:30分钟-1小时
食材
糯米粉 150g
温开水 125g
细砂糖 10g
豆沙馅 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    糯米粉用温水加少许糖揉匀，水慢慢加入。
  • 步骤 2/8
    锅水烧水支蒸架，盘底先刷一层食用油，揉好的糯米团放在盘子里按扁，水开后大火蒸十五分钟。
  • 步骤 3/8
    蒸好的糯米团盖上保鲜膜放至温热。
  • 步骤 4/8
    准备黄豆面与豆沙馅，都是买的现成的，黄豆面是炒好的成品。
  • 步骤 5/8
    硅胶垫上铺上适量黄豆粉。
  • 步骤 6/8
    糯米团两面沾满黄豆面，擀成长方形，铺上豆沙，豆沙凭个人喜好可增减。
  • 步骤 7/8
    从宽的那面卷起，卷紧。
  • 步骤 8/8
    切成每块约五厘米左右，装盘，软糯香甜，很好吃。
发布于 2018-08-16
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